自家焙煎珈琲豆専門 加藤珈琲 埼玉県北本市

〒364-0005
埼玉県北本市本宿5丁目129番地
048-591-4905

中南米ストレート1

  • ブラジル アマレロブルボンボンジャルディン農園PN
  • 商品番号:123
  • ブラジル アマレロブルボン
    ボンジャルディン農園
    PN(豆・粉 中挽き)
  • 950円 200g
  • ソフト系
  • ミディアム、シティ、
    フルシティ、フレンチ
  • ナッツ系とカカオのような香りがとても心地よく、クリーンですっきりした酸味と、チョコレートのような甘味が魅力。
  • ブラジル サントアントニオプレミアム ショコラ
  • 商品番号:127
  • ブラジル サントアントニオ
    プレミアム ショコラ
    (豆・粉 中挽き)
  • 950円 200g
  • 苦み系、ソフト系
  • ミディアム、シティ、
    フルシティ、フレンチ
  • ミディアムロースト 中庸でまろやかな口当たり。
    シティローストロースト 程よい苦みと甘みを感じる。
  • ブラジル サントス№2
  • 商品番号:017
  • ブラジル サントス№2
    (豆・粉 中挽き)
  • 850円 200g
  • 苦み系、ソフト系
  • ミディアム、シティ、
    フルシティ
  • (ミディアム)ブラジルらしいナッツのような香り。クリーンな酸味。
  • グアテマラ ピーベリー SHB
  • 商品番号:19
  • グアテマラ
    ピーベリー SHB
    (豆・粉 中挽き)
  • 1,050円 200g
  • ソフト系
  • ミディアム、シティ、
    フルシティ、フレンチ
  • 華やかな柑橘系の香りとフローラルで紅茶の様な心地よい渋みを感じます。コロコロ丸豆です。
  • グアテマラ パカマラ
  • 商品番号:27
  • グアテマラ パカマラ
    ウエウエテナンゴ
    (豆・粉 中挽き)
  • 1,500円 200g
  • ソフト系
  • (M)ミディアム、シティ、
    フルシティ、
  • (M)華やかで、フローラルな香りが広がる。柑橘系の香りも。甘味はしっかりあり、酸味はきれいで主張しスッキリ。【ラ・プロヴィデンシア農園Ⅱ】
  • キューバクリスタルマウンテン
  • 商品番号:089
  • クリスタルマウンテン
    キューバ
    (豆・粉 中挽き)
  • 2000円 200g
  • ソフト系
  • ミディアム、シティ
  • 爽やかで、上品な酸味・風味豊かな珈琲。
  • ブルーマウンテン №1ジャマイカ
  • 商品番号:041
  • ブルーマウンテン №1
    ジャマイカ

    (豆・粉 中挽き)
  • 3300円 200g
  • ソフト系
  • ミディアム、シティ
  • 気品のある甘い香りに程よい酸味、苦み、コクがみごとにに調和。



『豆の特徴は、ミディアムロースト【中煎り】時の評価です。』
◆ シティーロースト【深煎り】になりますと、苦味とコクが増し、酸味が弱くなります。
※ 焙煎豆=焙煎した豆の状態。 中挽き=豆を挽いた粉の状態。

【ミディアムロースト~フルシティローストは1袋=200g】【フレンチローストは1袋=~190g】

  • 【ミディアム】
  • 豆が持つ特徴(香り・味)は、ミディアムローストで知ることが出来ます。飲み口が軽く香りの強いコーヒーが好きな方にお薦めです。
  • 【シティ】
  • ジャーマンローストとも言われています。苦味・酸味・甘味のバランスが良く、日本では一般的なローストです。
  • 【フルシティ】
  • 豆の表面に少し油脂が浮かぶ位に焙煎します。豆が持つ酸味が消え甘味成分が増えて、コクも充分に楽しめます。ミルクをいれて飲みたい方にもお薦めです。
  • 【フレンチ】
  • 豆の表面が赤黒くなるほどまで煎ります。苦味の中にも一瞬甘味も感じられます。カフェオレ等を楽しみたい方にもオススメです。

加藤珈琲とは

開業日 :平成15年4月1日
HP開設日:平成16年11月1日
更新日 :令和3年3月17日
〒364-0005
埼玉県北本市本宿5丁目129番地
TEL:048-591-4905

↑ PAGE TOP