中南米ストレート１
- 商品番号：127
- ブラジル サントアントニオ
プレミアム ショコラ
（豆・粉 中挽き） - 1200円 200g
- 苦み系、ソフト系
- ミディアム、シティ、
フルシティ、フレンチ - ミディアムロースト 中庸でまろやかな口当たり。
シティローストロースト 程よい苦みと甘みを感じる。
- 商品番号：017
- ブラジル サントス№２
（豆・粉 中挽き） - 1100円 200g
- 苦み系、ソフト系
- ミディアム、シティ、
フルシティ - （ミディアム）ブラジルらしいナッツのような香り。クリーンな酸味。
- 商品番号：19
- グアテマラ
ピーベリー ＳＨＢ
（豆・粉 中挽き） - 1300円 200g
- ソフト系
- ミディアム、シティ、
フルシティ、フレンチ - 華やかな柑橘系の香りとフローラルで紅茶の様な心地よい渋みを感じます。コロコロ丸豆です。
- 商品番号：27
- グアテマラ パカマラ
ウエウエテナンゴ
（豆・粉 中挽き） 1800円 200g - ソフト系
- (Ｍ)ミディアム、シティ、
フルシティ、 - (Ｍ)レモンやプラムのようなジューシーな酸味がある。べっこう飴やはちみつを思わせる甘味がある。【ラ・プロヴィデンシア農園Ⅱ】
- 商品番号：037
- キューバ TL
ツルキーノラバド
（豆・粉 中挽き） - 1400円 200g
- ソフト系
- ミディアム、シティ
- 優しい苦味と、ほんのりとした上品な甘み。マイルドな味わい。
- 商品番号：041
- ブルーマウンテン №１
ジャマイカ
（豆・粉 中挽き） - 5000円 200g
- ソフト系
- ミディアム、シティ
- 気品のある甘い香りに程よい酸味、苦み、コクがみごとにに調和。
『豆の特徴は、ミディアムロースト【中煎り】時の評価です。』
◆ シティーロースト【深煎り】になりますと、苦味とコクが増し、酸味が弱くなります。
※ 焙煎豆＝焙煎した豆の状態。 中挽き＝豆を挽いた粉の状態。
【ミディアムロースト～フルシティローストは１袋＝２００g】【フレンチローストは１袋＝～１９０g】
- 【Ｍ・ミディアム】
- 豆が持つ特徴(香り・味)は、ミディアムローストで知ることが出来ます。飲み口が軽く香りの強いコーヒーが好きな方にお薦めです。
- 【Ｃ・シティ】
- ジャーマンローストとも言われています。苦味・酸味・甘味のバランスが良く、日本では一般的なローストです。
- 【ＦＣ・フルシティ】
- 豆の表面に少し油脂が浮かぶ位に焙煎します。豆が持つ酸味が消え甘味成分が増えて、コクも充分に楽しめます。ミルクをいれて飲みたい方にもお薦めです。
- 【Ｆ・フレンチ】
- 豆の表面が赤黒くなるほどまで煎ります。苦味の中にも一瞬甘味も感じられます。カフェオレ等を楽しみたい方にもオススメです。
加藤珈琲とは
開業日 ：平成15年4月1日
HP開設日：平成16年11月1日
更新日 ：令和5年12月1日
〒364-0005
埼玉県北本市本宿５丁目１２９番地
TEL:０４８-５９１-４９０５